干鱼胶怎么保存 冰箱冷冻

1、鱼胶的保存时间因处理方式和保存条件而异如果是干制鱼胶，在干燥通风阴凉的环境下，能保存较长时间，一般2 3年都没问题，有些保存得当的甚至能存放5 10年，年份久的鱼胶在功效和价值上可能更高这是因为干燥环境抑制了微生物生长，降低了变质风险若是鲜鱼胶，保存时间就短很多常温下；1鱼胶可以放冰箱保存吗 可以的但很多时候不需要放冰箱，下面会讲到如果担心干鱼胶发霉变质或干鱼胶本身的干燥程度不高的话，也是可以放在冰箱中保存的，但是要注意一定要将干鱼胶密封好，防止冰箱中的水份进入，导致鱼胶受潮变软，营养成分流失，食用价值降低一般建议把鱼胶保存在衣柜一些高的地方就；加工工艺好的干鱼胶即使不放冰箱也可以存放数年，一些品种甚至可以存放数十年，越放越纯，如果放冰箱的话可以保存更久但是鱼胶不建议放冰箱保存，因为鱼胶在存放的过程中会有一个营养沉淀和变化的过程，而存放冰箱的话这个过程会变得十分缓慢，鱼胶也会慢慢呈现用冰箱存放带来的一种不自然的暗金红的颜色；冷冻冷冻可以延长干鱼胶的保存时间冷冻可以更好地保持干鱼胶的质量和口感，但是需要注意冷冻的时间和方法，以避免冻伤或其他质量问题，且冷冻可以杀灭干鱼胶中的细菌和寄生虫，减少干鱼胶变质的可能性。

2、干鱼胶的保存方法主要有以下几点防潮防虫干鱼胶最怕受潮和生虫，因此可以将其放置于胶箱陶瓷或木制容器中在这些容器的底部放置吸潮湿剂，然后密封放置，以防止潮气侵入米缸保存另一种方法是直接将干鱼胶放在米缸中保存，米具有一定的吸湿能力，可以帮助保持鱼胶的干燥塑料袋密封使用塑料袋将；1可以的 如果担心干花胶发霉变质或干花胶本身的干燥程度不高的话，也是可以放在冰箱中保存的，但是要注意一定要将干花胶密封好，防止冰箱中的水汽进入，导致花胶受潮变软，营养成分流失，食用价值降低2冷藏或冷冻都可以 花胶放在冰箱冷藏或冷冻都是可以的，如果花胶的量比较少，建议放在冰箱冷藏。

3、保存方式不对，也会导致鱼胶快速变质，影响身体健康3如何正确的存放鱼胶 干鱼胶虽然保质期很长，但是没有合理储存和也出现长虫子，滋生细菌等问题，鱼胶应该存放在干燥的环境下，避免与水分有直接接触，最好是用塑料袋密封包裹好，再放置在冰箱中低温冷冻，一般湿鱼胶也最好放置冰箱中冷藏；1其实冷藏或冷冻都可以2鱼胶放在冰箱冷藏或冷冻都是可以的，如果鱼胶的量比较少，建议放在冰箱冷藏即可如果鱼胶的量比较大，建议放冷冻更好，因为放冷冻的保存时间更长，但是鱼胶的口感相对也会变差3一般情况下，花胶常温储存即可，只要放在通风阴凉的地方，花胶基本上都不会变质变坏花胶公子；干制鱼胶如果保存得当，时间会相对长些保存时要确保环境干燥阴凉通风，避免阳光直射和潮湿环境，以防发霉变质将其放在密封袋或密封容器内，再置于干燥的橱柜等地方，能延长保质期不过，有些优质鱼胶，保存几年甚至十几年后，只要没有变质，仍可食用，而且随着时间推移，其品质和功效可能还会有所；1如果是干品花胶，也就是刚买来的花胶，一般不建议放冰箱2当然放冰箱也没有太大问题，但是，花胶是在正常环境下越放越好的越老的花胶功效价值越好所以，不要放冰箱，因为放冰箱里不容易增加胶龄3放冰箱里虽然感觉保存方便，不用担心会发霉长虫之类的下面告诉你鱼胶不长虫发霉的保存。

4、如果是干制鱼胶，在保存得当的情况下，一般保质期在23年保存时需放置在干燥通风阴凉的环境中，避免阳光直射与潮湿环境，以防发霉变质一些优质鱼胶，若保存条件理想，保质期能延长至5年甚至更久，比如老胶在妥善保存下，年份越久功效或许更佳对于已泡发的鱼胶，保质期则大大缩短由于泡发；鱼胶的保存时间受多种因素影响在正常情况下，如果是干制鱼胶，保存得当可存放数年甚至更久一般来说，密封好放在阴凉干燥处，避免阳光直射和受潮，保存3 5年没问题一些品质好保存佳的鱼胶，存放10年以上也常见，而且年份越久的鱼胶，在功效和价值上可能还会有所提升若是已经泡发的鱼胶；1干鱼胶，鱼胶最怕受潮生虫，可放于胶箱陶瓷木制容器中，底部放吸潮湿剂，密封放置也可放在米缸保存，或者用塑料袋密封后放于干爽通风地方保存2干花胶不需要放冰箱食物之所以放冰箱保存的原因是食物中含有一定的水分，容易变质，而冰箱中的低温条件可以抑制细菌的滋长，延长食物的保存时间；1如果是近期内要吃的话，就要彻底晒干，在你觉得已经很干的情况下，最好也多晒两天，然后可以切好不切也可以密封再存放起来就可以了2如果是要放一年以上甚至十几年的话，前面的步骤也是一样的，彻底晒干后，最好在鱼胶上端打个小洞，然后穿起来，挂在通风阴凉干燥处如果觉得鱼胶太硬难。

5、干燥保存鱼胶在购买回来后，如果是干品，应放在干燥通风的地方保存避免阳光直射和潮湿，因为湿气会导致鱼胶发霉可以将鱼胶放在纸盒或者布袋中，也可以使用干燥剂一起存放，以保持干燥冷藏保存如果是已经泡发的鱼胶，可以将其清洗干净后，用保鲜膜包裹或放入密封袋中，然后放入冰箱冷藏保存这样可以。