花胶直接冷水泡几个小时后炖可以吗

1、1锅里烧开水，将鱼胶放在蒸架上，转中火，蒸35分钟2密封盒内加冷水，放入蒸好的鱼胶，放冰箱冷藏层内继续泡发1224小时左右，期间记得换水24次，可以更好的帮助去除腥味3可用冷水发泡一夜或6个小时，根据花胶大小厚度不一，发泡时间也不一定，一般是发泡至花胶变软发白即可如果时间不足，可用热水发泡10。

2、一蒸制过程 首先，将准备好的花胶放入已烧开的热水中蒸制蒸制时间大约为20分钟在这短暂的蒸制过程中，花胶会逐渐变得饱满有弹性二初步检查与掰动 经过20分钟的蒸制后，可以轻轻地拿起花胶进行手感检查当你觉得花胶变得富有弹性，就像一个准备跳跃的皮球，那么初步的发泡工作就完成了三。

3、首先将花椒放在锅里，蒸十分钟然后再用冷水泡发一般需要泡一个小时左右把泡发的花胶和煲汤的材料一起煲这样泡发的花胶胶质比较好可以尝试先做一下。

4、姜+葱里面，盖上锅盖，用大火煮至重新烧开，然后关火，这是不要马上打开锅盖哦，让花胶在开水里面慢慢浸泡，直至水冷然后打开锅盖，这时的花胶应经彻底变软了哦，但是如果你想口感更好一点，可以再用冰水泡个十来分钟，嫌麻烦的朋友们可以忽略这一步将泡发好的花胶剪切开来备用。

5、用流动的水冲洗一下然后重新装到一个干净无油的盆里，接满水，放冰箱冷藏继续泡发12小时因为我一下子泡了两大块老胶，所以需要的时间长一些如果你买的是小的，薄的胶，那么4，5个小时也够了小贴士 泡发花胶一定要用干净无油带盖子的大盆货大锅，这样花胶才会发的比较好。

6、No1 清洗泡软 首先把鱼胶清洗干净，用纯净凉水或冷水来发泡鱼胶怕腥加入几片姜，水位要没过花胶12厘米夏天高温高蛋白质常温下容易变质，建议放入冰箱冷藏室67度以上发泡1224小时或一个晚上注不是冷冻室哦发泡12小时左右拿出来看一下软的程度，如花胶中间捏起来还是很硬，把水更换。

7、花胶怎么泡发多长时间 可用冷水发泡一夜或6个小时，根据花胶大小厚度不一，发泡时间也不一定，一般是发泡至花胶变软发白即可如果时间不足，可用热水发泡10分钟，当然，我们一般将花胶发泡至变软发白的时候就行了，但是千万不要长时间的泡发花胶，不然也是会严重的影响花胶的口感的，尤其是用热水冲泡花胶。

8、焯完水，将鱼胶捞出，放入冷水中 步骤 3 泡发鱼胶的冷水要尽量多，这样鱼胶才能泡发的充分放入冰箱冷藏室泡发24小时，中间换水1根据喜欢把鱼胶切小块备用泡发后一次用不完，可以分小袋装后，放冰箱冷冻保存。

9、花胶孕妇月子汤的做法步骤 1 发泡花胶提前一晚用冷水泡软或者用热水快速发泡15分钟建议用冷水发泡，热水会损失一部分胶质发泡后，可以用剪刀剪开胶筒，洗净，更方便炖2 备材将虫草花，红枣，枸杞简单泡洗一下产后鱼胶做法大全 1鱼胶红枣汤 鱼胶15克红枣去核45个，加水适量，炖大概23个小时，放入。

10、4煮用时应用姜葱油盐烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味5花胶煲得时间长便会渐渐溶化6要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可花胶食谱 1白花胶炖鲜奶 疗1花胶洗净，浸泡24小时2鸽子放入开水锅中焯水，并用冷水冲洗干净3灵芝红枣桂圆姜片鸽子花胶一起放入炖锅。