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花胶要用冷水发泡,还是热水发泡呢
顾名思义,这种泡发花胶的方式就是在干品的泡发过程中全程使用冷水方法是把花胶先用水冲洗几分钟港澳台地区的花胶老饕们会把花胶放在流水下冲洗6个小时以上,去掉表面的灰尘,之后再把花胶浸泡在冷水中,直到泡软后,再去掉花胶表面残留的血丝和油膜如果花胶的体积比较大,这个时候要把它切成小。你好花胶泡发两种方法如下第一种方法1...
顾名思义,这种泡发花胶的方式就是在干品的泡发过程中全程使用冷水方法是把花胶先用水冲洗几分钟港澳台地区的花胶老饕们会把花胶放在流水下冲洗6个小时以上,去掉表面的灰尘,之后再把花胶浸泡在冷水中,直到泡软后,再去掉花胶表面残留的血丝和油膜如果花胶的体积比较大,这个时候要把它切成小。你好花胶泡发两种方法如下第一种方法1...