鱼胶要炖半个小时以上才熟，但是炖汤一般不要超过45分钟，炖太久汤里会产生大量嘌呤，血糖高的人群就不宜食用需要隔水炖食物最简单的烹饪才能保留营养，滋补品也是一样，好的鱼胶不需要太复杂的加工，炖盅炖，隔水蒸是最好的方法鱼胶炖排骨的做法1鱼胶20克排骨50克红枣3颗枸杞子5。
2 鱼胶处理提前一天将鱼胶浸泡，以便备用然后，在锅中加入适量的水烧开，将猪骨焯水，去除血水和杂质，然后清洗干净备用3 煮猪骨将清洗干净的猪骨放入高压锅中，加入适量的水，放入足够的姜片大火烧开后，转小火慢炖，煮至猪骨熟透即可4 加入鱼胶待高压锅的气压降低后，将煮熟的猪骨。
二步骤 1将鱼胶洗净，泡6个小时以上，泡软后用剪刀减成条状 2莲子，枸杞，干桂圆，红枣洗净待用，切记莲子不用泡，越泡越煮不烂直接洗了下锅即可，冰糖少量3将鱼胶，干桂圆，莲子一起下锅，加两饭碗的水，大概450毫升左右4放入电炖锅，快炖2小时转慢炖5快炖2小时后，再。
可有效提高免疫力抑制癌细胞活化细胞防止皮肤老化，美容养颜延年益寿想要在不伤害其营养价值的情况下食用花胶，一般采用来炖汤，和做成甜品两种吃法首先炖汤，通常是与鸡肉一起入锅，再辅以虫草花红枣生姜等食材，大火烧开，再小火慢炖两个小时，出锅加上适量的盐调味即可而甜品，通常。
然后，将装有鱼胶和清水的容器放入冰箱中，冷藏6至8小时，或者过夜冷藏有助于鱼胶更充分地吸收水分，使其变得更加柔软冷藏后，取出鱼胶，将其放入锅中，加入足够的水，使鱼胶完全浸泡其中将锅置于火上，待水煮沸后转小火慢炖，持续2至3小时，直至鱼胶变得柔软且透明在烹饪过程中，可根据个人。
炖鱼胶排骨的时间会根据不同的具体情况而有所变化，但一般来说，炖煮鱼胶排骨需要大约23个小时确切的时间取决于推荐的炖煮方法火候的高低以及鱼胶的厚度和软硬程度最好的做法是在中小火上慢炖，以确保鱼胶和排骨能够彻底煮熟，肉质变得软糯另外，如果使用压力锅来炖煮，时间可能会稍微缩短最。
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