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鱼肚发苦怎么办

当把鱼肚炸至用手一折就断,而且断面呈海绵状的时候就可以出锅了这里也有一个要点需要注意,因为鱼肚的厚薄有差别,不可能同时炸至最佳状态的,先炸好的就先捞出来,没炸好的再继续炸大而厚实的鱼肚放入油锅以后,先把鱼肚用文火低油温焖1?2小时,焖至鱼肚发软以后,再稍微提高火力和油温,直至。

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