鲜鱼肚价格

1、体长，侧扁，腹圆，头部细长呈管状，鳞细鳔大，鳔可制工业用胶，如干制｜鱼肚｜亦为名贵食品清初盐城厨师创制的鯮鱼饼，主要制法为去头洗净，在剖开的鱼肚中，放入猪肉剁成的茸，酱瓜酱生姜香葱切成细末，加以适量的精盐绵白糖白胡椒粉黄酒等拌匀成馅心，放入鱼肚内，两面合起来。

2、全蝎炖鱼肚 配方全蝎6克 蜈蚣2条 鱼肚250克 料酒10克 姜5克 葱10克 盐4克 味精3克 鸡汤2800毫升 鸡油25克 制作1将鱼肚切4厘米长的片蜈蚣去头，洗净2将鱼肚全蝎蜈蚣料酒姜葱同放炖锅内，加入鸡汤，置武火上烧沸，再用文火炖50分钟，除去蜈蚣，加入盐味精鸡油。