17年是鸡年，大洋美食君也不免俗套的大吃了一顿鸡宴。即使拖了这么久和小伙伴分享，美食君回味起鸡肉鲜嫩的口感，仍旧会因为凤园椰珍的美味暗暗流口水。
我们马上切入正题，看看这个椰子鸡是如何让美食君魂牵梦绕的。
特色装潢
好的环境带来好的胃口。店内的装潢都很有特色，菜牌的设计、员工的衣服都是根据餐厅主题独家订制的。即使用餐时间很长，美食君也没有感到异味很重，这得益于餐厅墙壁使用吸味的火山石装潢，贴心的服务让美食君用餐过程十分满意。
错落有致的布局，合理的规划，让美食君在凤园椰珍用餐的心境也随着原生态的环境变得舒畅，向着美食大快朵颐。
开胃前菜:
前菜是麻辣黑鸡脚、红油猪耳、蓝莓淮山组成的凉菜拼盘，这可是店内的特色之一。
黑鸡脚肉质弹嫩，口感很棒，肥美的鸡脚也是越嚼越香。淡淡的香辣在口中散去后，微微的麻变得鲜明，非常刺激味蕾。
同属凉拌的猪耳味道不一般，入口更为爽脆，红油的味道更重，却很好的中和了猪耳的肥腻，专门选用猪耳的中间靠后的位置制成的红油猪耳就是与众不同，全部带有脆骨，口口在齿间留香。
如果你不好辣，那么这道蓝莓淮山一定适合你。由原来的条状该工成泥状，使得入口更为细腻，舌头能充分感受淮山的浓郁，酸酸甜甜的蓝莓酱在化解淮山过于浓郁的厚重感同时，刺激你的舌头，让你胃口大开，大厨的搭配真是细致入微。
吃了这么多开胃前菜，美食君对主菜早就跃跃欲试了，一定会胃口大开！
主菜：花胶三宝鸡
美味三分钟是凤园椰珍花胶三宝鸡的亮点，考虑到前菜太开胃，三分钟即刻献上美食，解救你蠢蠢欲动的心，我只能说大厨太贴心了！
采用海南老椰的椰青水加椰肉，水开后下鸡大火两分钟后再小火焖一分钟，即可食用。别担心控制不好时间，店内早已为您配备了计时器，铃声一响即刻开动！大火配短时间的烹饪使得鸡肉肉质鲜嫩，异常清甜，好像椰青水的清香都锁在了鸡肉里，汤也特别香浓但是一点都不油腻。绝对不夸张，美食君可以喝三大碗！
海南特有的文昌鸡，只吃椰子肉和加了椰子油的谷麦，经过180天饲养长大，先放养一个月再圈养的特殊方式能够保证鸡肉紧实又肉质细嫩。配上独家调制的酱油，鲜甜混有清香的口感让鸡肉的美味绝对不止up一个层次。再来一口花胶，竟然在花胶独有的美味中也能留有椰青水的甘甜，吃过就再也不能忘记的美味！
三宝鸡里的秋葵和小南瓜经过椰青水的滋润也是清爽鲜嫩的前所未有，连配菜也这么好吃，妥妥的抓牢了美食君的胃啊，接下来这些配菜更是让我欲罢不能。
虾滑酿竹笙
轻轻咬一口，你能听到竹笙的爽脆声轻轻在耳边响起，里面酿着的下滑发出紧实的声音，我的耳朵都要怀孕了！入口先是椰青水的清甜，慢慢竹笙独有的味道散开，紧跟而来的是虾滑的甜味，肥美的虾滑带着弹牙的口感，真的爱到不行。
海南空运过来的九节虾加上新鲜手打制成虾滑，配合云南空运的竹笙，这个完美的组合给了舌头一场盛宴的享受，差点就把舌头给吞进去啦！
包心榴莲丸
讲真，我吃过各种丸子，但是很不好意思的承认，这是美食君第一次吃包心榴莲丸。虽然是第一次，但是一点不妨碍它在我心目中的地位。猪肉丸新鲜手打而成，肉质鲜美有弹性，并且非常的嫩，咬开后里面酿着的榴莲肉散发淡淡的清香，水果独有的果甜让肉质更加鲜美。
因为全手工手打猪肉，每天限量10-15份，想品尝美食的伙伴们一定要抓紧机会了！
野生小马蹄
汤里加入这个小马蹄后，甜美会提升一个程度，真的很神奇。野生的小马蹄的鲜甜和爽口程度都是非常棒的。长相可爱非常讨喜的小马蹄在你大口吃肉后相当解腻，清爽的口感弥漫整个口腔。
羊肚菌
说到鲜美羊肚菌当仁不让。众所周知菌子提鲜的本事那叫一个好，更何况是悬崖峭壁生长的独有菌子。凤园椰珍从云南空运过来，保证食材原汁原味的同时进行简单的改刀，直接加入三宝鸡中煮，汤也变得鲜美浓香。
海南红米饭
尝过这么多的美食后，红的、黄的、绿的......色泽饱满的海南红米饭勾起了美食君的食欲。香米加红米、菠萝粒、葡萄干、花生最后加入口感糯糯的烧肉一起，每一口油量适中的红米饭都好满足。粒粒米饭饱满，嚼劲十足，香米淡淡的味道混着菠萝的酸甜，真的好美味！
甜品：椰皇炖奶
炖奶融入椰青的味道，口感Q弹，鸡蛋的浓郁变得不厚重，独门秘方造就的香气在口中散开，不由的一口接一口。凤园椰珍的椰皇炖奶每天限量供应70只左右，选用大小差不多的老椰，手工改刀，椰青水加新鲜鸡蛋蒸15分钟即可。午市和晚市是分开做的，为了保证食材的新鲜。
原生态的环境，原生态的食材，美食君在凤园椰珍真的体会到，“原汁原味”的真谛！
原生态的食材本身是一种再正常不过的需求，但是在如今的社会环境下，想要在餐厅吃到这么新鲜又美味的食物真的很难得！那么！重点来了，下面的活动千万不要错过。
记得划重点噢！免费请你吃椰子鸡，还有半价折扣等你来，要的就是这么粗暴！
福利一：
2月24号晚市4:00-10:00 进店
每桌即送一只椰子鸡
福利二：
2月25号X5折
（任意一款单品鸡）
2月26号X6折
2月27号X7折
2月28号X8折
* 活动仅限凤园椰珍—中华分店
觅食地址：
中华分店：中山三路东昌大街17号2层 020-83705415
天河店：天河南二路34号 电话：020-85509397
环市店：环市东路475号东都大世界2楼 电话：020-37601260
正常营业时间：午市11:00-2:30 晚市5:00-10:00
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