泡发的花胶怎么保存最好

1、要使用冷冻的花胶，只需将其解冻后，即可按照自己的需求进行烹饪3注意避光花胶在保存期间应该避免阳光直射，因为光照会引起氧化反应，降低花胶的品质和口感因此，将花胶放在无光线的地方会更好4使用干净的器具在取。

2、食物放冰箱保存是因食物中含有水分，易变质，而冰箱中的低温条件可抑制细菌滋长，延长食物保存时间，而干花胶已经经过干燥加工处理，不易变质，只要放在通风干燥处保存即可若是泡发好的花胶即需要，因已经浸入大量水分，并且。

3、所以一般保存时间不宜超过3天若将泡发的鱼胶在冷冻藏条件下保存，保存时间可以延长至半年左右2不放在冰箱冷冻区保存的原因是冷冻泡发的花胶会对其口感和营养有所破坏，在解冻的过程中还可能会出现反酸的情况。

4、1 鱼胶怎么保存 1干鱼胶 鱼胶最怕受潮生虫，可放于胶箱陶瓷木制容器中，底部放吸潮湿剂，密封放置也可放在米缸保存，或者用塑料袋密封后放于干爽通风地方保存2泡发的鱼胶 鱼胶泡发好了之后或。

5、花胶泡发飞水后可以保存多久 1选购时要选一些较重身，厚而干爽，切忌花心，所谓花心，即在晒干过程中，阳光或焙热过热，形成鱼肚表面干，而中间未乾，日子一久，鱼肚中心变成腐肉，一浸水后便会发出臭味刚买回来的花胶，最好是先晒一晒。

6、花胶怎么存放 如果是干花胶，将花胶放在阳光下彻底晒干，然后将花胶装入密封袋中，再把花胶放进纸箱中封好，再把箱子放在干燥通风的地方保存即可，注意避光避潮，这种方法可以保存很久不坏 如果是泡发的花胶，将花胶沥干。

7、冰箱温度变化越大，保存时间越短，环境越差，保存时间也越短其次就是冷冻保存，冷冻保存的时间最久，一般可以保存1周左右，但是不建议保存这么长时间，因为长时间冷冻保存鱼胶，其中的营养成分和口感会被破坏。

8、拿保鲜袋或密封盒装起来放速冻，吃的时候提前解冻。

9、在常温干燥处保存即可，当然如果想放冰箱保存也可以但如果是已经泡发的花胶就必需要放到冰箱中保存，因为这样的花胶含有丰富的水分蛋白质胶质等营养物质，如果在常温中放置太久的话，很可能出现变质的情况。