鱼胶里面可以放姜丝吗

鱼胶的泡发过程是这样的首先，取一片鱼胶，用纯净水将其完全淹没，然后让它泡发24小时接着，烧开一锅足够没过鱼胶的水，加入适量的姜片和葱段，将泡发过的鱼胶放入水中持续煮5分钟后熄火，注意不要开盖，让鱼胶在锅中自然浸泡一夜最后，将鱼胶取出，放入一个装有纯净水的碗里，再放入冰箱。

4因为鱼胶的腥味比较大，泡发时可以放一两片姜祛除腥味方法二1取适量花胶，冲洗干净，然后将其放置于蒸盆上，最好在鱼胶的上下两面都铺上姜片，能有效去除鱼胶腥味2锅内将水烧开后，将蒸盆放进锅里，盖上锅盖，大火隔水蒸510分钟310分钟后打开锅盖取出鱼胶蒸后的鱼胶会卷缩。

准备鱼胶将鱼胶提前用清水浸泡，根据鱼胶的厚度和硬度，可能需要几个小时到一夜的时间浸泡过程中可以换几次水，以去除多余的腥味和杂质清洗鱼胶浸泡好的鱼胶用清水冲洗干净，去除表面的杂质和泥沙焯水将清洗干净的鱼胶放入沸水中焯水，加入几片姜和少许料酒去腥焯水大约12分钟后捞出，用。

1干鱼胶可以直接用清水泡发，在需要的时候可以把购买回来的干预胶放在清水中浸泡，水的数量一定要把鱼胶没过，等它吸水膨胀并变软以后再把它取出，这个过程大约需要24小时2泡发以后的干鱼胶还不能直接烹调食用，应该把它放在锅中煮着，是可以放入适量的姜片，可以去除鱼胶的腥味，在开锅以后继续。

1 鱼胶的泡发时间视其厚度而定，厚的鱼胶需要更长的泡发时间2 蒸鱼胶时，可放姜片去腥3 泡发好的鱼胶可制作多种美食，如炖汤甜品等4 未泡发透的鱼胶可继续泡水，直至完全泡发5 鱼胶的营养价值丰富，但食用方法不当可能导致营养成分不能完全吸收因此，了解正确的食用方法很有。