鱼肚的做法干鱼肚泡发

1、步骤1 主要材料鱼肚200克水发黑木耳20克黄瓜40克，蒜3瓣红椒15克姜1块大葱1段料酒1汤匙盐1茶匙油适量步骤2 鱼肚洗净备用步骤3 姜切片步骤4 蒜切片步骤5 大葱切片步骤6 红椒切片步骤7 水发黑木耳洗净备用步骤8 黄瓜洗净切条步骤9 锅中烧热水，放入鱼肚，焯水。

2、1 清炖鱼肚汤 材料 鱼肚500克 生姜3片 料酒适量 温水适量 盐适量 做法1 将鱼肚洗净，泡在温水中去腥2 生姜切片备用3 将鱼肚放入锅中，加入足够的清水和料酒4 大火煮沸后，撇去浮沫，改小火炖煮1小时5 加入生姜片继续炖煮30分钟6 加入适量的。

3、1用料 尖椒 2个 鱼肚 500克 耗油 10g 料酒 5g白糖 5g 淀粉 10g 姜蒜片 各10克2冲洗新鲜鱼肚，倒掉脏水3加3勺盐，2勺白醋鱼肚里4用手抓揉鱼肚35分钟5用水冲洗几遍，沥干6装盆，倒去植物油两汤勺，用手抓揉两分钟，再用清水冲洗，沥干水份备用7。

4、鱼肚也可以用来炒菜将泡发好的鱼肚切成条或片，与青椒胡萝卜洋葱等蔬菜一起炒制，调味后即可食用这种做法简单快捷，保留了鱼肚的鲜美口感，同时也吸收了蔬菜的清香鱼肚焖饭 将泡发好的鱼肚与米饭一起放入电饭煲中，加入适量的水和调味料，一起煮成焖饭鱼肚的鲜味会渗透到米饭中，使整锅饭。

5、经验步骤1炒鱼肚的做法准备食材，鱼肚洗净，葱姜蒜分别切条或片，葱白可以和葱绿分开放沸水将鱼肚焯烫一下，热锅冷油，中小火加入葱白蒜姜，煸炒出香味加入鱼肚翻炒出白汤再加入少量料酒翻炒几下，加入豆瓣酱，开大火翻炒均匀，再加入少许糖翻炒，出锅前加入葱绿翻炒几下即可2炝炒鱼肚的。

6、做法将鱼肚洗净后，放到温水里浸泡一下将莴苣切丝将浸泡过的鱼肚和切好的莴苣放入油锅里，加上糖味精生姜炒一下即可2鱼肚排骨汤材料鱼肚3两排骨8两黄党党参1两杞子2汤匙淮山5片姜5片葱1棵做法鱼肚先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。

7、1 鱼肚用清水冲洗干净，切成小块备用2 将一小碗温水加入一勺豆瓣酱，搅拌均匀成豆瓣酱水3 锅中倒入适量油，加入鱼肚翻炒至变色4 加入姜片蒜瓣继续炒香5 加入豆瓣酱水，炒匀6 加入一勺料酒，炒均匀7 加入适量生抽糖盐胡椒粉鸡精调味，继续炒匀8 加入适量水。

8、鱼肚炒菜将泡发好的鱼肚切成条状或片状，与蔬菜如青椒胡萝卜洋葱等一起炒制，加入适量的调味料，如酱油盐糖鸡精等，炒至入味这种做法简单快捷，保留了鱼肚的鲜味和脆嫩口感鱼肚焖饭将泡发好的鱼肚与米饭一起放入电饭煲或砂锅中，加入适量的水和调味料，如酱油蚝油姜片等，一。

9、做法1将鲤鱼肚焯水后晾凉，切成条状2豆角胡萝卜青椒分别切成小块待用3把鱼肚条放入锅中翻炒至两面金黄，盛出待用4把葱姜放入锅中煸炒后加入豆角胡萝卜和青椒翻炒5加入适量生抽盐和料酒调味，并倒入少量清水慢火焖煮23分钟6最后将炒好的鱼肚装盘，淋上调好味。