南京必吃十大美食有1金陵盐水鸭2汤包3鸭血粉丝汤4南京烤鸭5民国美龄粥6什锦豆腐涝7小馄饨8煮干丝9梅花糕10桂花糖芋苗金陵盐水鸭 南京被称为“鸭都”可是名副其实的，据说已有一千多年的历史盐水鸭是南京著名的特产，是金陵菜的代表之一，也叫做桂花。
湘菜中的祖庵鱼翅，是以谭延闿的字“祖庵”命名的菜系中的一道名菜谭延闿是湖南茶陵人，光绪二十一年1895年进士，民国后担任过湖南督军省长湖南陆军总司令南京政府行政院院长等职务，他本人也是一位美食家，对美食有着极高的热爱因此，谭府内的厨师都是当时湖湘饮食界的一流人才，如曹；有邵记中国澳门鱼翅南京东路店位于上海南京东路美仑大厦M305，可以停车的到对面大丸百货地下停车场或者地面或者九江路的几个停车场都可以大丸百货地下停车场10元一小时。
祖庵鱼翅 菜系**湘菜 谭延闿与“祖庵菜系”**民国时期，长沙饮馔界出现了多个湘菜流派其中之一是由湖南晚清至民国时期名人谭延闿字祖庵之家厨曹敬臣所创立的“祖庵派”谭延闿，茶陵人，光绪二十一年1895年进士，民国后授陆军上将军衔，曾任湖南督军省长湖南陆军总司令南京；江苏菜的特点是用料广泛，以江河湖海水鲜为主刀工精细，烹调方法多样，擅长炖焖煨焐追求本味，清鲜平和菜品风格雅丽，形质均美江苏菜著名的菜肴有金陵烤鸭老鸭汤炖生敲鸭包鱼翅水晶肴蹄松鼠桂鱼西瓜鸡盐水鸭清炖甲鱼鸡汁煮干丝等江苏菜风格清新雅丽，反映在刀工精细；1中胜地铁站附近有一家“火红岁月”，舞台中央有人表演样板戏，主要是玩噱头，搞新鲜，菜的口味还可以的2中海这边有一家雍福苑3万科晶圆餐厅还不错，价位适中偏上，上海口味4对面的明洋世纪，主要是做鲍鱼鱼翅的，价格自然不菲，味道也不错5再远一点，梦都大街往西走，有一家大鹏。
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