您好花胶先用清水浸泡一后剪开切成小块，用葱白和姜先把水煲开然后把花胶放进去飞水大约一分钟，捞起用冷水冲下，这样做的话花胶怎么煮都不会有腥味剩下的就可以根据各人口味放材料去炖了，可以放瘦肉鸡鸽子等4煮用时应用姜葱油盐烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。
虽然花胶煲汤的效果非常好，但是花胶也是可以做出很多种美食的，那么花胶怎么做好吃呢一般很多人都很喜欢将花胶和排骨一起炖下面就为大家介绍花胶排骨汤的做法~花胶排骨汤食材花胶排骨盐香菜做法1准备好上述食材2将花胶切小，用温水洗泡五分钟3起一锅，下排骨焯水4将花胶。
3把乌鸡，香菇，花胶和姜片放进砂锅里，加清水，“强档”炖5个小时，喝前放盐调味即可1土鸡宰杀好，洗净2锅内加水，土鸡放入3煮熟鸡，捞起，汤水待用4花胶洗净5排骨洗净，焯水6电瓦锅内加适量水，倒入排骨，花胶煲7煲一个半小时后，加入鸡汤，煲多半小时，加入。
1 首先，将花胶用冷水浸泡至软化2 然后，将花胶与姜和葱一起放入水中煮15分钟，煮好后捞出并切成适口的大小3 接下来，将半只鸡放入沸水中焯水，待水再次沸腾后煮5分钟，然后捞出4 之后，加入10克当归15粒枸杞和5片姜到锅中5 倒入10毫升花雕酒以去腥提味6 将火调至中。
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