1、1 猪肚用清水烧开煮3分钟,捞出后用刀刮去杂质,再用清水冲洗干净备用2 热锅加入适量的油,放入姜片和葱段炒香3 加入猪肚,煮至变色后加入适量的料酒炒匀,去腥4 加入足够的清水,大火煮沸后转小火慢炖12小时,直到猪肚变得非常软烂5 在另一个锅中,将鱼胶加入足够的清水煮沸。
2、1 鱼胶泡发将鱼胶放入清水中浸泡30分钟至软化,取出备用2 猪肚处理将猪肚用清水冲洗干净,然后切成块状3 煮猪肚将煮开的水中加入姜块和料酒,然后将切好的猪肚放入煮沸的水中焯水,焯水后捞出备用4 煮鱼胶将鱼胶放入另一锅开水中焯水后捞出备用5 炖煮将炖锅中加入足够的。
3、步骤准备材料将鱼胶提前浸泡在温水中,直至软化,清洗干净,去除异味猪肚则需要彻底清洗干净,去除内外的油脂和杂质,可以用盐和面粉反复搓洗,用清水冲洗干净初煮猪肚将清洗干净的猪肚放入锅中,加入足够的水,放入几片姜和一些料酒,大火煮沸后撇去浮沫,煮约510分钟,然后捞出猪肚,用冷。
4、准备食材选择新鲜的鱼胶猪肚和鸡肉鱼胶含有丰富的胶原蛋白,对皮肤有很好的滋养作用猪肚和鸡肉则是优质蛋白质的来源确保所有食材都是新鲜的,以保证汤品的营养价值清洗处理将猪肚和鸡肉彻底清洗干净,去除杂质和多余的脂肪猪肚可以用盐和面粉反复搓洗,以去除异味鱼胶则需要用清水浸泡,去。
5、鱼胶一个提前泡发鱼胶泡软后切成小块放入炖煲中,再放入切好片的猪肚以及一片姜加入适量水,插电开始炖炖34个小时后,加盐调味即可。
6、1鱼胶炖牛奶食材鱼胶+红枣+牛奶+枸杞功效补血养颜,增强抵抗力观点我喜欢当作早餐吃,牛奶不受高温,一般我是炖好后,早上倒入就好了这点要记住哦,不要一起加牛奶炖了2鱼胶猪肚汤食材鱼胶+猪肚+莲子+枸杞功效提高免疫力,抗衰老观点我喜欢的汤,这个孕妇产妇特别适合。
7、可以的因为,放胡椒主要仅是调解味道去猪骚味和鱼腥味作用而已可以换其它同等作用的食材代替的如辣姜辣椒花椒等一般带辣的食材去猪骚味和鱼腥味效果较好又或者你能承受,或是喜欢那猪骚味鱼腥味的,完全可以不放胡椒或其它等同效果的食材。
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