泡了的鱼胶可以放几天

换水次数在泡发过程中，应适时更换水，以去除鱼胶中的杂质和气泡一般建议每隔23小时换一次水，直到鱼胶完全膨胀为止防止粘连泡发后的鱼胶表面容易粘连，可以在泡发过程中加入少量的食醋或者柠檬汁，这样可以帮助鱼胶保持分离，便于后续的处理和烹饪储存条件泡发好的鱼胶应放在冰箱中冷藏保存；鱼胶放十年能吃鱼胶储存年份愈久愈好，而且滋补效果越好鱼胶一般胶龄3年以上的，基本没腥味刚买回来的鱼胶，最好是先晒一晒再吃，味道便会更香浓鱼胶最怕受潮生虫，可放于胶箱陶瓷木制容器中，底部放吸潮湿剂，密封放置也可放在米缸保存，或者用塑料袋密封后放于干爽通风地方保存。

干鱼胶又称花胶，是鱼的鳔晒干而成以下是储存方法1一般花胶用冷水浸过夜2将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖取出再泡冷水，每天要换水切忌沾到肥油3花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦4煮用时应用姜葱油盐烧酒起镬，放入水，待水；5一般泡发好的鱼胶重量约为发制前的34倍左右，即为发好尚未发透的，可以继续泡水鱼胶的挑选方法 1大小是最直观的辨别要素民间一直有“1斤鱼1两鳔”的说法，十斤大的鱼才能出1两的鱼胶，鱼胶的个头越大，重量越重，鱼胶的质量越好，营养价值就越高2鱼胶属于深海干货产品，而全球。

泡了的鱼胶可以放几天

一般有特别的切刀，如果鱼胶很厚，那么你得切薄，如果鱼胶很薄，你就切大块点可以先全切好，要吃多少就放多少，剩下的放冰箱或阴凉处就好了。

6鱼胶存放过程中，隔一段时间，或是阴雨天结束后，把鱼胶拿到太阳底下暴晒，可以有效杀死细菌害虫，同时把鱼胶的水分晒干，有利于长久保存7如果鱼胶长虫了怎么办一般很少会出现长虫的真的长虫了，只能泡到冷水里，泡几分钟或几十分钟，根据鱼胶大小去泡，简单把虫弄掉，拿去晒干就可以继续保存。

任何食物都是有一定的食用期限的，花胶也是一样，它同样有一定的保质期限，但是对于干燥的花胶来说，时间越久的越好，所以只要没有霉变，就不算过期而对于已经泡发的花胶来说，因为其中含有大量的水分，所以就比较容易变质，保存时间不长花胶 泡发的花胶保质期多久 2 3天到半年不等泡发的花胶中。

换水在泡发鱼胶的过程中，需要定期更换水，以保证水的清洁，避免鱼胶发霉一般来说，每34小时更换一次水即可清洗泡发好的鱼胶需要用清水冲洗干净，去除表面的杂质和泡沫然后，可以用刀刮去鱼胶表面的黑色薄膜，这样可以使鱼胶更加白净，口感更好保存如果一次泡发的鱼胶过多，不能立即使用。

泡过的鱼胶水要倒掉吗

鱼胶怎么泡发保存花胶的正确泡发方法花胶泡发方式一全程冷水泡发 顾名思义，这种泡发花胶的方式就是在干品的泡发过程中全程使用冷水方法是把花胶先用水冲洗几分钟港澳台地区的花胶老饕们会把花胶放在流水下冲洗6个小时以上，去掉表面的灰尘，之后再把花胶浸泡在冷水中，直到泡软后，再。