花胶有些黑黑的可以吃吗

花胶可放入雪柜长期保存，亦可存放在干爽通风地方选购时要选一些较重身，厚而干爽，切忌花心，所谓花心，即在晒干过程中，阳光或焙热过热，形成鱼肚表面干，而中间未干，日子一久，鱼肚中心变成腐肉，一浸水后便会发出臭味刚买回来的花胶，最好是先晒一晒才吃，味道便会更浓因为花胶储存愈耐愈靓；第一，选花胶的时候可以看它是不是形状完整，然后肉质是否通透，好的花胶是金黄色的，然后看上去十分的通透，有一定的纹理如果看上去颜色蜡黄甚至还有点黑色那就不是好花胶，放不了太久就会长霉的，意康德花胶，性价比很高，而且也没有太多的杂质，意康德质量还可以第二，花胶是从鱼身上提取下来的。

肯定是不好，鱼胶成分比较复杂了，放置时间长内部某些化学物质被氧化变黄，吃了没有任何好处了，建议最好现做现吃，不宜放置长时间，即本来是吃进去抗氧的物质，但现在吃进去氧化产物，失去了鱼胶的本来作用，不太好啦。

花胶有点黑是怎么回事

1、正劏就是从靠近背脊的上面开刀，这样开出来的花胶晒干之后就是中间厚两边薄，形状够靓而侧劏就是从下边开刀，四周厚中间薄四品种 其中以黄鱼肚，也就是香港人称为鳘鱼的为上它又叫金钱肚长出这种花胶的黄鳘鱼，通身浅金黄色，鱼鳍上有黑色倒三角形胎记五产地 缅甸等地有花胶出产，但。

2、花胶和鱼胶一般没有区别花胶和鱼胶是一样的，没有区别，只是名字不同鱼胶，即鱼肚，是各种鱼鳔的干燥产物它以富含胶质而闻名，又称花胶花胶富含胶原蛋白氨基酸等营养成分食用后能起到美容养颜补肾益精提高免疫力的作用适量吃一点花口香糖不会导致体重增加虽然营养丰富，但花胶中的脂肪。

3、9 青木瓜椰子煲花胶汤 材料青木瓜老椰子花胶 做法首先需要将青木瓜洗干净后去掉外皮，然后切小块备用老椰子去掉硬壳，然后将里面的椰汁取出后放入锅中煲汤，外面那层黑色用刀子削掉后留下椰肉切小块备用在锅中加入清水花胶青木瓜椰汁，然后放入椰肉炖煮两个小时的时间。

花胶里面黑色怎么清洗

1、一通透度这是鱼胶最基本的特征，如果鱼胶没有通透度，那么一般都是假的通透度怎么看最简单的方法就是逆光，看看能否看到手指，也就是能感觉到鱼胶是透明的一样二纹理纹路每一种不同品种的鱼胶，都有自己独有的纹理，不过有些鱼胶纹理比较相似，比如赤嘴和北海公肚，纹理都比较细腻柔顺。

2、花胶是各类鱼鳔的干制品，其中金钱鳘鱼胶是为鱼胶之王，非常的罕见点击了解更多详情金钱鳘鱼，也称黄唇鱼，生活在深海洞中，数量稀少，极难捕捞，因此它制成的花胶营养价值高，价格昂贵除此之外，顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王金钱鳘鱼胶黄唇鱼白花胶大白花鱼黄鲟胶鲟鱼黄花胶大。

3、花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，故名为花胶花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质胶质等，食疗有滋阴养颜固肾培精之效，可令人迅速消除疲劳对外科手术病人伤口恢复有帮助花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值本草纲目记载。