燕鲍翅的做法大全

鱼翅骨煲排骨汤的做法 1鱼翅骨在清水中浸泡半个小时2排骨放入热水中焯烫3焯水的排骨冲洗干净4锅中倒入适量煮汤的水烧开把浸泡洗净的鱼翅骨倒入锅中5加入焯烫过的排骨6加入几片姜7盖上锅盖大火煮开改小火慢煲152个小时8关火加盐调味即可鱼翅骨也可以浸泡久一点，这样煮的时间。

清蒸是最常见的烹饪鱼翅的方法，能够最大程度地保留鱼翅的原汁原味首先将冰冻鱼翅解冻，清洗干净后放入盘中，加入适量的姜丝葱段和料酒去腥然后将鱼翅放入蒸锅中，大火蒸约1015分钟，根据鱼翅的厚度调整时间蒸好后，撒上葱花，淋上预先调好的酱油和热油，即可食用红烧鱼翅 红烧鱼翅是一种。

巧妇独特做法1食材泡发的鱼翅和鸡壳鸡架子2将鸡壳择洗干净，焯烫一下3放入砂锅中，放入块生姜，一次性加足适量的清水，盖锅盖，大火烧开4揭盖，放入鱼翅，烧开，关火5整锅倒入电炖锅中6盖锅盖，通电，大火，3小时7时间到，断电8放入适量的食盐调味，即可享用。

干鱼翅可以和粉丝一起做粉丝煲，可以和各种配菜一起炒制，也可以和鸡汤一起做成鸡汤鱼翅，下面介绍其中一种做法准备材料干鱼翅250g鸡汤500g盐5g火腿丝少许姜汁20g胡椒粉20g淀粉20g 制作步骤1干翅用凉水泡一夜 2凉水烧开，放入泡过的翅煮20分钟 3煮沸后放凉，洗干净翅。

鱼翅的烹饪方法如下工具原料鱼翅鸡汤水盐火腿丝姜汁胡椒粉淀粉1鱼翅用凉水泡发2凉水烧开，放入泡过的鱼翅煮20分钟3煮沸后放凉后，洗干净鱼翅，撕开4经过两次煮开放凉，最后一次放柠檬同煮5煮沸20分钟即可6鸡汤提前吊好7将翅倒入鸡汤中同煮沸。