花胶放时间长了能吃吗

需要根据保存方式来判断花胶容易变质，若是就是放在常温下保存的话，其保存时间不长，一般在1天左右，而且尤其是夏季，保存时间更短，最好是定时观察是否有变质现象若是放入冷藏保存的话，则一般的保存时间在13天左右，根据冰箱的温度和环境来决定具体的保存时间冰箱温度变化越大，保存时间越短。

2泡发的花胶中富含大量的水分蛋白质碳水化合物等成分，因此容易滋生细菌而腐坏变质，它的保存时间与保存方式有很大的关系，如果是在冷藏条件下保存，一般保存时间为37天3如果是冷冻条件下，保存时间可以延长至半年左右过期的花胶中可能已经滋生了大量的细菌，甚至虫卵，人体食用后，霉菌等有害。

花胶像普洱茶一样，愈旧愈矜贵，而花胶的颜色愈深，则代表它愈旧保存时，花胶可放入雪柜长期保存，亦可存放在干爽通风地方花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值本草纲目记载花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后产后食品风痉花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜。

13天2泡发的鱼胶中富含大量的水分蛋白质碳水化合物等成分，因此容易滋生细菌而腐坏变质，保存时间不宜超过3天花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质胶质等。

会坏掉建议花胶泡一天左右，银行随用随泡用炖盅隔水慢火炖2个小时。

放不到一个月就会变质，放急冻的话可以放上一年，但是其营养价值会随着时间的逝去而流失你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃吃了有什么作用怎么存放。

如果是泡发的花胶，由于其中含有大量水分及蛋白质，保存不当会容易变质，如果是放冰箱冷藏保存，最多只能保存一周，如果是放冰箱冷冻的话，大约可以放几个月到半年2 花胶变质了是怎样的 1正常的花胶颜色淡黄，对光时呈半透明状，如果花胶已经变质，其质地会比较混浊，颜色泛黑，甚至表面可以看。

要是放一两天是不会的，但是长期就不行了，车的话在室外，夏天太热，冬天太冷，又不通风，潮湿的时候也潮湿，花胶要放在阴凉通风干燥的地方，密封保存，而且要定期拿出来晒才可以的。

1没变质就能吃2花胶是将大型鱼的鱼鳔控制鱼类升降浮沉的器官切开晒干制成的，作为一种海产品干货，花胶制作好后其本身含水量会非常低，因此细菌繁殖会相对较困难，花胶也就不容易变质腐坏，一般情况下花胶保存得当可以存放好几年，只要花胶本身没有变质发霉的话，即使过了五年也还是可以继续食用。

花胶隔夜可以吃吗 根据情况而定 花胶中含有丰富的水分及蛋白质等营养成分，所以比较容易滋生细菌而变质，如果隔夜的花胶保存得比较的好，并没有出现变质的情况，那么还是可以继续食用的但是如果隔夜的花胶保存不当，那么就不建议继续食用，因为其中已经滋生了大量的细菌，人体食用后可能会出现身体不适。

干燥花胶在存放前，务必确保其完全干燥湿润的环境容易导致花胶发霉变质可以将其放在通风阴凉处自然晾干，或者用食品烘干机进行烘干注意不要将花胶直接暴露在阳光下，以免紫外线破坏其营养成分密封将干燥的花胶放入密封袋或密封罐中，尽量减少其与空气接触的机会空气中的氧气和水分会加速花胶。

其次，避免阳光直晒，应该选择放在阴暗处不要将干货花胶反复取用，以免出现污染最后，要注意定期检查干货花胶的保存状况，如出现问题，应该立即丢弃怎么识别坏了的干货花胶如果干货花胶状况发生了变化，应该立即识别出问题和立即采取相应措施如果出现变质现象，那么坏掉的干货花胶通常会发出一股恶臭。

时间在5到8分钟为宜，1个小时会使花胶水分会被蒸发掉，导致花胶变得干，使花胶变硬并收缩，最后导致不能食用花胶是鱼鳔的干制品，又称鳔胶，是一种具有补益功效的食材，花胶主要成分为蛋白质，富含胶质及多种维生素，钙锌硒等微量元素，有促进术后伤口愈合及恢复体力的作用。

即食花胶是一种以羊骨或鱼胶为主要原料制成的食品，富含胶原蛋白和其他营养物质关于即食花胶的保质期，一般来说具体时间取决于产品的包装形式和贮存条件通常情况下，即食花胶保质期在包装上会有明确标注一般来说，市售的即食花胶保质期在6个月至12个月左右，但确切的时间应以包装上的标识为准此外。

最好是不要泡两天，因为泡两天的话，很有可能会导致他的口感味道都特别的降低，起不到一个调味的作用了。

花胶富含水分和蛋白质等营养成分，容易滋生细菌，变质如果过夜保存的花胶更好，并且没有变质，那么它可以继续食用然而，如果隔夜花胶保存不当，则不建议继续食用，因为它已经繁殖了大量细菌，人们食用后可能会感到不适花胶看起来就像是融化了一样，不见了，但其实还是在里面的它炖牛奶最好不要隔夜。

花胶泡发后即使沥干水分了，水分的含量也比较高，保存的时间过长的话，容易使花胶表面滋生细菌等微生物，对其口感和新鲜度都有所影响，甚至可能会出现腐坏变质的情况，影响到人体健康，一般保存时间是35天。