市场上卖的鱼肚多少钱

__鱼肚，是鱼的鳔经过剖制和晒干制成的，属于四大海味之一，近代更被列入八珍之一它主要产自我国沿海，尤其是广东的广肚被认为是最好的，而福建的毛鱼肚虽然略逊一筹，但也属于上等品__。

3鱼肚的味道会有种淡淡的海味，如果闻起来味道比较怪，甚至又腥又臭，这样的鱼肚不新鲜，不建议选购4选购鱼肚的时候可以看一下是哪里产的，鱼肚产地最好买沿海地区盛产的，广东福建等地是比较好的此外，我们把鱼肚买回家煮汤的时候也可以观察一下，如果不浑浊，看起来清爽宜人，不易破碎，这样。

辨别鱼肚的新鲜度是一项重要的技能，尤其是对于喜欢吃鱼的人来说新鲜的鱼肚不仅口感好，而且营养价值高以下是一些判断鱼肚新鲜度的方法观察颜色新鲜的鱼肚应该是湿润的，有光泽的，颜色应该是鲜亮的如果鱼肚的颜色显得暗淡或者发黄，那么这可能意味着鱼肚已经不新鲜了闻气味新鲜的鱼肚应该有。

12楼主你好 新鲜鱼肚要做成干的存放需要先洗干净，鱼肚在取的时候越细心就能取的越完整，取出来后要清洗掉内脏和血丝，鱼肚的内外表面都有一层脏膜，这个是必须撕掉的，但是小心不要伤了鱼鳔然后就是晒干，想要干鱼肚以后13红烧鱼肚的做法 料酒酱油盐，淀粉拌匀，静止10分钟热锅加油，放鱼块煎。