__鱼肚，是鱼的鳔经过剖制和晒干制成的，属于四大海味之一，近代更被列入八珍之一它主要产自我国沿海，尤其是广东的广肚被认为是最好的，而福建的毛鱼肚虽然略逊一筹，但也属于上等品__。3鱼肚的味道会有种淡淡的海味，如果闻起来味道比较怪，甚至又腥又臭，这样的鱼肚不新鲜，不建议选购4选购鱼肚的时候可以看一下是哪里产的，鱼肚...