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老花胶的功效与作用

1、2在药店买到大块的花胶要叫店员先帮分割好,花胶质地很坚硬,家里的菜刀根本无法将其分割开3花胶发好之后用姜水煮一下是为了去腥味,当然,有葱也可以放进去做成姜葱水,去腥效果更好4花胶也分公母,公的花胶煮汤不会沾锅,煮后爽口弹牙母的花胶煮的时候会粘锅,质量不如公花胶好因此如果煮母花胶要用。

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