鲍汁花胶的功效

1、鲍汁 1勺 高汤 2碗 佛跳墙的做法 准备原料，干海参和干贝泡发，猪肚子用面粉和白醋洗净，木耳泡发猪蹄鲜咸肉猪肚子宣化火腿焯水鲜螺肉干贝加少量黄酒上锅蒸10分钟，猪蹄和猪肚子上锅蒸30分钟，牛蹄筋用水煮半小时冬笋用盐水焯水鹌鹑蛋煮熟剥皮后，下油锅炸至金黄芋头切片。

2、葱烧海参做法，准备材料海参2根葱1根姜2片 1先把市场上买来的水发海参用清水浸泡冲洗一下，然后切成23公分的小段2锅内加水烧开放入姜片，把海参段焯一下，23分钟即可捞出3然后，葱切段4锅内倒入油，放入准备好的姜末煸炒，再放入海参依次加调料，料酒，耗油，糖。

3、食用时可以放到汤里，口感很好海参如果是干的海参可以选择用纯净水泡发因为纯净水泡发海参味道比较纯正而且每个八小时左右这要换一次水因为海参的泡发过程中会产生一些杂质泡发30小时左右如果海参已经非常软，很q弹这就说明已经差不多，可以使用了如果是即食海参是不需要泡发。

4、泡发后的鲍鱼可以用自封袋或塑胶袋装好，然后放入冰箱的冷冻格内保存，泡发好的一般是可以存放12个月左右的，建议不要储存太久，没泡发的干鲍放入冰箱是可以存放2年左右的，所以建议你吃之前在泡发不要一次性泡发太多鲍鱼怎么保存 鲍鱼存储时间新鲜12天冷冻36个月干鲍鱼612个月。

5、随着海参的价格越来越趋于平民化，很多老百姓也都开始在家里储存一些海参以备日常食用然而，海参怎么处理怎么烹饪，有些步骤看似简单自然，却容易在不知不觉间破坏海参的营养价值，从而导致海参无法食用什么样的做法会破坏海参营养一过度烹饪 提到中餐，很多人都会想到“煎炒烹炸炖”等花样百出的。

6、3加入适量的鲍汁 4加入少许清水后，把海参也放入煨制一会 5准备好的白米饭 6把焯过水的蔬菜先摆盘 7最后放上海参，淋上鲍汁即可 烹饪技巧海参提前发好，放冰箱单个冷冻，随吃随用！ 第七道菜 海参煲鸡 广州话，无鸡不成宴，所以在广东那边吃鸡也是每餐必备的哦 1洗净鸡 2海参解冻 3拍一块。

7、烧海参的做法锅中放入油和大葱段，小火慢慢炸出香味锅内加入蚝油生抽，用铲子搅匀加入清水放入海参煮开2分钟并加入盐和糖调味然后，把海参用筷子夹出来摆在盘子里注意海参不太好夹哦锅里剩下的汤汁，用水淀粉勾芡，成浓稠的状态，加几滴香油搅匀，淋在海参上即成。

8、将锅烧热，注油将佐料爆香再将凤爪，烧肉爆炒五分钟后再把备好的猪皮，白萝卜加在一起爆炒，五分钟后注四碗水炒锅焖至二十分钟，尤鱼需要另外爆炒，要不然会很硬花菇海参，花胶则用蚝油鱼露焖四十分钟烧一锅开水加几滴油少许盐白灼大虾和西兰花用鲍汁煮开后放新鲜鲍焖八分钟后即可摆盘。

9、从食用方法上来说一是水发后直接食用加上适量的冰糖或者白糖，以及微量的开水，再入锅内蒸一下，趁热进食二是可以做菜做汤时把海参切成片状加入一起烹饪三是可以和牛奶薏米一起熬制，营养更丰富而对于即食海参来说同样如此，即食海参和平常的海参吃法大体上没有太大区别，只是即食海参无。