牛奶炖花胶一般用普通的牛奶就可以了，所以是可以用鲜奶的为了使花胶出胶，炖煮的时间要长一点，如果单纯用纯牛奶来炖煮，牛奶中的水分很快就蒸发完了，直至蒸发完花胶也不一定出胶，所以我们加入适量的水来补充蒸发掉的水分牛奶炖花胶用奶粉还是纯牛奶 一般建议用纯牛奶会更好，用奶粉也可以牛奶。
花胶炖牛奶放糖这件事，主要看你的个人口味如果你喜欢甜一点，加点糖会让这道甜汤更加美味如果你口味偏清淡，不放糖也能品尝到它原本的醇厚奶香这道甜汤本身就很受欢迎，不仅奶味浓郁，还有美肤养颜的功效，秋冬季节喝特别合适花胶是个好东西，它含有丰富的胶原蛋白质胶质磷质和钙质，对。
基本炖的话差不多一个小时就可以了，然后最后再把剩下的半盒奶再倒进去，炖煮5分钟基本就没有问题了像花胶炖牛奶的话，其实是非常适合容易腰酸腿软以及体质虚弱的女性服用的里面含有非常丰富的蛋白质以及胶原纤维，非常适合女性美容养颜。
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