主要是因为花胶比较贵，富含胶原蛋白，但是并不方便出产其实也可以选择小份的，比如上海钟意里就有，纯卖花胶鸡汤，分量可以选择，就没那么贵。
金汤花胶凤凰煲花胶鸡主料main 鱼胶若干 干贝适量 鸡1只2人份 辅料others 红枣3颗 葱适量 姜适量 南瓜1块 枸杞适量 盐适量 料酒适量 满满胶原蛋白滋补营养满分的金汤花胶凤凰超火的港式火锅花胶鸡，在外面一锅价格不菲，其实在家做真的不难，如果把昂贵的花胶换成性价比极高的小鱼胶，那真的是。
花胶海参鸡汤 一焯过水的鸡肉 南瓜 干海参即食海参元贝 红枣去核花胶 二将鸡肉干海参红枣元贝，一起放进高压锅加开水，大火煮开转中小火炖四十分钟 水盖过食材再多一点就够了 三用高压锅一定要小心注意，不会用高压锅的宝子们可以用电煮汤，时间久一点！安全第一，煮好关火后高压锅 ，要先凉后慢慢把。
西安饭庄 西安饭庄是一家集陕西菜粤菜等多种菜系于一体的餐厅，其花胶鸡汤同样受到游客的喜爱汤品中的花胶质地细腻，鸡汤鲜美，是滋补养生的好选择秦镇鲍鱼海参馆 这家餐厅专注于提供高档海鲜料理，包括花胶鲍鱼海参等他们的花胶鸡汤采用顶级花胶，搭配精心熬制的鸡汤，味道鲜美，营养价值高。
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