鱼肚家常做法如下1准备食材玉米汤料罐头玉米羹12罐,鱼肚鱼鳔160克,鸡蛋1个,香菜芫荽1棵,大葱1根,姜汁酒1汤匙,高汤或清水12升,太白粉生粉1汤匙,盐1茶匙,糖12茶匙,胡椒粉适量,麻油少许2大葱香菜洗净切末3鱼肚用水发开后切成4厘米长细条煮锅加入姜汁酒;适量 姜 适量 生抽 适量 料酒 适量 白糖 适量 盐 适量 黑胡椒粉 少许 白醋 少许 红烧安康鱼肚的做法 1鱼肚反复清洗干净辣椒切块 2锅里倒入少许油加入姜和干辣椒翻炒几下 3加入鱼肚继续翻炒 4加入所有调料继续翻炒,加入少许水小火焖五分钟 5加入辣椒继续翻炒 6辣椒炒熟出锅即可;清蒸鱼肚这是一种比较健康的做法,将鱼肚清洗干净后,放在盘中,上面撒上葱姜丝,然后放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右,取出后淋上预先调好的酱油香油和热油,这种做法的鱼肚口感鲜嫩,味道清淡鱼肚汤这是一种非常滋补的做法,将鱼肚清洗干净后,和排骨姜片一起放入锅中,加水煮沸后转小火慢炖。
1莴苣鱼肚材料干鱼肚300克,莴苣400克糖味精生姜,做法将鱼肚洗净后,放到温水里浸泡一下将莴苣切丝将浸泡过的鱼肚和切好的莴苣放入油锅里,加上糖味精生姜炒一下即可2鱼肚排骨汤材料鱼肚3两排骨8两黄党党参1两杞子2汤匙淮山5片姜5片葱1棵做法;制作方法冷锅鱼肚油一起下锅,中火炸至鱼肚完全涨发,用清水加少量碱在泡发鱼肚清洗干净切片,鹌春蛋煮熟去壳,冬姑用鸡油加蚝油烩好待用,锅加清水少量油水开把菜芯燎熟码在碟子,锅加热放油爆香姜,葱,下鱼肚,冬姑,鹌春蛋,加高汤,调味,烩至收汁勾薄欠,起锅,码好在碟子上参考资料;1炒鱼肚的做法准备食材,鱼肚洗净,葱姜蒜分别切条或片,葱白可以和葱绿分开放沸水将鱼肚焯烫一下,热锅冷油,中小火加入葱白蒜姜,煸炒出香味加入鱼肚翻炒出白汤再加入少量料酒翻炒几下,加入豆瓣酱,开大火翻炒均匀,再加入少许糖翻炒,出锅前加入葱绿翻炒几下即可2炝炒鱼肚的做法热锅。
白雪黄鱼肚的做法详细介绍菜系及功效沪菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 口味咸鲜味 工艺烧 白雪黄鱼肚的制作材料主料鱼肚50克 辅料火腿5克,鸡蛋清75克,淀粉蚕豆13克 调料小葱10克,黄酒15克,盐5克,味精2克,猪油炼制30克 白雪黄鱼肚的特色色泽洁白,软滑爽口,味鲜美教;做法鲫鱼刮鳞去鳃,放入鲫鱼肚内,用冷水冲洗干净草豆蔻研成粉末,放入鲫鱼肚内,涂抹均匀陈皮浸软,刮洗干净锅中加入适量冷水,将鲫鱼陈皮生姜一齐放入,先用旺火煮沸然后改小火煲约2小时,撒上胡椒粉,好可盛起食用白汁鱼肚 原料水发鱼肚250克,小油菜200克,盐奶汤料酒。
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