怎么样做鱼肚汤好喝

1、1冲洗新鲜鱼肚，倒掉脏水 2加3勺盐，2勺白醋鱼肚里3用手抓揉鱼肚35分钟 4用水冲洗几遍，沥干5装盆，倒去植物油两汤勺，用手抓揉两分钟，再用清水冲洗，沥干水份备用 6锅内放水，烧开倒入处理干净的鱼肚进行焯水7焯水完捞起用冷水冲洗一遍 8将尖椒洗净 ，去籽，切。

2、制作方法冷锅鱼肚油一起下锅，中火炸至鱼肚完全涨发，用清水加少量碱在泡发鱼肚清洗干净切片，鹌春蛋煮熟去壳，冬姑用鸡油加蚝油烩好待用，锅加清水少量油水开把菜芯燎熟码在碟子，锅加热放油爆香姜，葱，下鱼肚，冬姑，鹌春蛋，加高汤，调味，烩至收汁勾薄欠，起锅，码好在碟子上参考资料。

3、1炒鱼肚的做法准备食材，鱼肚洗净，葱姜蒜分别切条或片，葱白可以和葱绿分开放沸水将鱼肚焯烫一下，热锅冷油，中小火加入葱白蒜姜，煸炒出香味加入鱼肚翻炒出白汤再加入少量料酒翻炒几下，加入豆瓣酱，开大火翻炒均匀，再加入少许糖翻炒，出锅前加入葱绿翻炒几下即可2炝炒鱼肚的做法热锅。

4、1首先准备好材料，花胶牛奶冰糖姜片然后就开始造美食2最正确的泡发，应该是煮白开水，放入姜片，煮开这样把花胶煮5分钟在拿出来，除腥效果非常好3放入花胶，小火五分钟后捞起来，放冷水里泡发12小时即可4冷水中泡开，待胶身软了即可捞起，胶身如有油脂或者血迹等此时。

5、鱼肚的做法是非常多样的，生活中我们可以经常做鱼肚吃，不仅非常美味，而且含有丰富的营养价值那么日常生活中鱼肚的做法大全是怎样的呢？下面我们一起来看看吧 鱼肚的做法 材料 鲜鲤鱼肚450克，西兰花150克 鲜草菇25克 调料 葱姜末各8克，青红椒片各10克 玫瑰露酒5克，色拉油800克 盐5克，味精5克。

6、1首先我们要先处理鱼肚，鱼肚内含空气，要先用剪刀给刺下，然后加入盐和面粉，用手不断的抓拿，然后多洗几遍2将泡椒都切成颗粒，用量多一些，用量多一些做出来成品更好吃，当然也要根据个人喜好，怕辣的可以少放一点的准备姜丝少许，蒜瓣拍碎，干辣椒几个剪断3锅里面放入水，烧开后放。

7、鱼肚家常做法如下1准备食材玉米汤料罐头玉米羹12罐，鱼肚鱼鳔160克，鸡蛋1个，香菜芫荽1棵，大葱1根，姜汁酒1汤匙，高汤或清水12升，太白粉生粉1汤匙，盐1茶匙，糖12茶匙，胡椒粉适量，麻油少许2大葱香菜洗净切末3鱼肚用水发开后切成4厘米长细条煮锅加入姜汁酒。

8、1 油发鱼肚用开水浸泡，再用重物压上，使鱼肚完全浸在水中2 待其吸足了水分，开始发软时捞出，用刀片成3 厘米长24 厘米宽的片3 再放入面粉轻轻抓洗，再用温水反复挤出油质，冲洗干净4 然后放入冷水锅内烧开氽过，捞出后用冷水漂上5 口蘑用开水泡上焖透，清除蒂上的泥沙。

9、鱼肚是一道传统的家常菜，以其肉质细嫩味道鲜美而受到广大食客的喜爱下面就来介绍一下鱼肚的做法，让大家可以在家中轻松制作出这道美味佳肴材料 鱼肚500克 青椒1个 红椒1个 姜片适量 蒜片适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 蚝油适量 玉米淀粉适量 食用油适量 步骤 1将鱼肚洗净。

10、鱼肚是一种美味可口的食材，常常被人们所忽略但实际上，鱼肚富含蛋白质维生素和微量元素，不但营养丰富，而且味道鲜美今天，我们将为大家介绍几种简单易行的鱼肚做法，让你感受到一种全新的美味滋味第一种做法清蒸鱼肚 材料鲈鱼肚姜片葱丝盐料酒清水做法1鱼肚洗净后，处理干。

11、鱼肚，也就是鱼的鳔或鱼漂，是一种营养丰富的食材，含有丰富的胶原蛋白和多种氨基酸，对皮肤有很好的滋养作用鱼肚的做法多样，可以根据个人口味和喜好来选择不同的烹饪方法下面是一些简单又美味的鱼肚做法清蒸鱼肚 清蒸是最能保留鱼肚原汁原味的做法将鱼肚清洗干净，去除异味，用料酒姜片和葱段。

12、红烧鱼肚做法1大草鱼一条，清洗干净后去头尾，将鱼肚一剖为二，头尾可以留着另煲一锅鱼汤2去掉中间的鱼骨不要，取其中一片鱼肚，从鱼的脊背处下刀，向鱼腹方向划斜刀，不要切断鱼肚，然后将划好的斜片鱼皮朝下，排成孔雀开屏的形状鱼的做法大全 3平底锅中放入足够的油，将鱼煎成。

13、鱼肚，是一种非常受欢迎的海鲜食材，其口感鲜美，而且营养价值丰富那么，我们该如何制作出美味的鱼肚呢下面就来详细了解一下一选购鱼肚 首先，要选购新鲜的鱼肚，可以去当地的海鲜市场或者大型超市购买，选择色泽鲜艳，没有异味的鱼肚可以选择比较质硬的鱼肚，这种鱼肚吃起来的口感更好，而且烹饪。

14、主料 鱼肚 100g 雪耳 50g 鸡蛋 50g 瘦肉 100g 辅料 油 适量 盐 适量 白砂糖 适量 豆粉 适量 马蹄粉 适量 胡椒粉 适量 姜 适量 步骤 1雪耳用清水浸泡开来2鱼肚用清水浸泡开来3将鱼肚和雪耳切碎备用4瘦肉剁碎，用适量的油盐糖酱油豆粉调味5适量的马蹄粉加入适量的水，搅拌，备用。

15、1油发鱼肚200g，鸡肉片火腿片100g2油发鱼肚用开水浸泡，再用重物压上，使鱼肚完全浸在水中3待其吸足了水分，开始发软时捞出，用刀片成3厘米长24厘米宽的片4再放入面粉轻轻抓洗，再用温水反复挤出油质，冲洗干净5然后放入冷水锅内烧开汆过，捞出后用冷水漂上6口蘑。