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花胶汤的功效与禁忌

  简单食材也能煲出清心润肺的汤,时令水果汤水:哈蜜瓜花胶鸡汤,清甜滋润又好喝!

  材料:(3-4人份量)

  哈蜜瓜1/3个、瘦肉、鸡半隻、花胶数块(我用的是花胶筒)

  做法:

  1. 鸡和瘦肉氽水,鸡去皮备用

  2. 花胶预先出水

  3. 哈蜜瓜去皮去核切件

  4. 大火水滚先放入瘦肉、鸡和花胶煲约15分钟,然后转小火煲1小时

  5. 最后放入哈蜜瓜煲30分钟,加入适量的盐,即成

  哈蜜瓜鸡汤呈现诱人的金黄色,清香的蜜瓜味道 + 鲜甜的鸡汤,意想不到的融合!

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