鱼胶做咸的煲汤怎么做

主料桂圆童子鸡花胶 辅料枣干姜枸杞子 调料江米酒食盐 花胶洗净晾干水分锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶等花胶鼓起发大至152倍左右，颜色变微黄即可捞起炸好的花胶推到锅边控干油油发好的花胶完全鼓起，折断后断面呈海绵状用清水把炸好的。

1备好食材2花胶提前用开水浸泡软3花胶切段鸡肉斩件洗净，沥干水放入炖盅内4加上4碗左右清水5遮上炖盅盖子6放入蒸锅内隔水大火炖开15分钟后，调成中火再慢炖90分钟左右7汤炖好后调入盐搅拌均匀即可舀起食用 小贴士 花胶先用开水浸泡软再切开炖汤如。

4沙苑子鱼胶汤 沙苑子洗净，以纱布包裹鱼胶浸泡切片猪瘦肉洗净，不用刀切一起与生姜放进瓦煲内，加入清水1000毫升8碗水量武火煲沸改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可此量供23人，鱼胶猪瘦肉可捞起拌酱油佐餐用5鱼胶炖鲜奶 准备鱼胶一个，纯牛奶250克，冰糖50克半。

做法 1将光鸡处理干净2将鸡斩成块备用3凖备花胶四个4准备无核红枣和姜，姜拍烂即可5花胶清洗干净剪成节用水浸泡备用6鸡肉飞水去除多余油脂清洗干净7将所有材料放入汤煲内，调入适量的料酒8加盖大火烧开调小火慢火煲约二小时至花胶糯烂关火调入盐即可食用一。

我认为咸的花胶汤最好吃，因为甜的花胶汤是很腻的，而且吃了容易发胖，咸的花胶汤可以搭配着其他的小菜品一起吃，这样的搭配是很美味的，所以我更喜欢咸口的花胶汤我觉得咸花胶汤最好，因为甜花胶汤很油腻，容易长胖咸花胶汤可以和其他小菜一起吃，很好吃，所以我比较喜欢咸花胶汤我个人比较。

鱼胶炖鸡汤 鱼胶2个 姜丝适量 鸡腿和鸡翅各一个 盐 详细过程1鱼胶两个泡水半个小时2鱼胶洗净，切成小块，再清洗干净3姜切丝备用4鸡肉洗净5把鸡腿和鸡翅肉放炖锅里，上面放上鱼胶，最后放上姜丝6加满水，插电开始炖，炖5个小时这个小炖锅功率很小的，炖久一点比较好。

加入适量清水，将煮好的鱼胶放入汤中，大火煮开后转小火慢炖，期间可根据个人口味加入生抽酱油调色调味汤煮约10分钟后，加入盐白胡椒粉调味，根据个人口味可适量添加鸡精或味精增鲜用水淀粉对汤进行勾芡，使汤汁略微浓稠撒上葱花，淋上少许香油增香，关火将肉末鱼胶汤盛入碗中，撒上少许香。