1斤花胶能泡发成几斤花胶呢

1、花胶几头是什么意思 花胶几头的“头”是花胶的单位，头数就是指1斤重量的花胶数量，这和鲍鱼头数是差不多的，一般常见做花胶生意的人都喜欢头数来作为个数单位，而且由于花胶是用鱼鳔制作而成的，购买花胶时难免一般会谈到鱼，而鱼的计量单位多用条，为了与鱼区分开，于是就逐渐用“头”来作为花胶。

2、花胶 2 花胶泡发的正确方法 1用加了葱姜料酒等辅料的水来泡发1锅内煮刚好没过鱼胶的水，至滚，再丢入姜片葱段，倒入泡发好的鱼胶2滴几滴料酒，焯几分钟分钟捞起，不一定要10分钟，薄身的35分钟就行3稍凉后将鱼胶过水，然后在炖煮 2茶水泡发法将鱼胶浸泡清洗处理后。

3、850元一斤的花胶，半斤价格425元，是250克 850÷2=425元1斤=500克，半斤=05斤=250克。

4、6要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可花胶的泡发方法用料花胶2个姜片3片葱2根 1花胶浸泡至软，并且冲洗干净2一般需要隔夜，我的花胶较厚，浸泡至24小时中途可换水23次3锅内煮可盖花胶的水，至滚，再丢入姜片葱段，倒入泡发好的花胶，4滴几滴料酒。

5、根据人体每天吸收胶原蛋白的含量，折算成花胶，一次1520克，老胶用量可以稍微少一点，因为功效好一些，隔天吃一次，这样算起来一斤500克可以吃20多次，隔天吃，也就是一个多月的时间。

6、1看大小厚薄，同一种类的花胶个头越大胶身越厚，其质量越好，所谓“十斤鱼一两胶”可见一个几两重的花胶，鱼身就要几十斤重2看干湿度，花胶越干越好，选购花胶时可以放在灯光下照一照，若花胶呈半透明的，质量较好湿度大的花胶色灰暗无光泽，甚至有的花胶在晒干时内部未干透，一般。

7、这里的“头”是花胶的单位，而头数是指1斤重量的花胶数量，常见做花胶生意的人都喜欢用头数来作为花胶个数的单位，因为花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，而在购买花胶的时候难免会谈到鱼，而鱼的计量单位习惯用条，为了与鱼区分开来，渐渐的就用“头”来指代花胶的计量单位10头花胶跟35头的区别10。

8、多种维生素及钙锌铁硒等多种微量元素其蛋白质含量高达842%，脂肪仅为02%，是理想的高蛋白低脂肪食品花胶表面光滑，采用高温或者采用低温烘干干燥，都会使得鱼胶进行膨化，或者破坏表面光滑和韧性，所以我建议你可以通过阴晾晒方式进行烘干干燥，但需要时间长一点，同时还要晾晒的卫生问题。

9、问题五怎么区别花胶的好坏 1真的黄唇鱼胶上面有两条须，假的的有嫁接上去的两条须，色泽和形态不规范 2鱼胶有一个很好的分辨方法把胶放在水里，真的厚鱼胶泡几小时后依然是完整的一个如果鱼胶的肉太薄则另外，质薄的鱼胶水发是较易烂的 而用猪皮作假的鱼胶，无论厚薄，只要在水中泡一段时间就会烂。