海参的的做法

1降血糖降血脂，预防心血管疾病海参含有岩藻多糖可降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压高血脂冠心病肝炎患者及中老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果2延缓衰老海参中的多种营养元素，都具有延年益寿消除疲劳等功能，海参中的精氨酸等元素还具有促成人体细胞；1海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白低脂肪低胆固醇食物，对高血压冠心病肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处2海参含有精氨酸硫酸软骨素酸性黏多糖海参素牛磺酸及多种微量元素，对改善机体的多种不适有明显的效果，能帮助提高机体免疫力抗疲劳；绝大多数海参有骨片，有桌形扣状杆状穿孔板花纹样轮形锚形笼状等形状数量不一，一个丑海参约有2000万个骨片，而海地瓜有时全无骨片骨片多的海参触感粗糙，骨片少的则光滑骨片是一种单龋的内骨骼，是变小的骨板海参特有器官是石灰环，起支持咽部神经环环水管的作用；1尝野生海参很耐煮，就算经过长时间的煮制，口感也还是一样的好，肉质劲道饱满，有弹性，有嚼头而生长时间短的海参不耐耐煮，煮的时间一长就发馕，肉质没有韧性，口感与好的海参差别大2摸好的海参是有弹性的，在挑选的时候可以摸一下，如果条件允许可以把海参身体对折，身体没有断开；海参的内脏海参的内脏包括消化道肝脏等器官，这些部位的营养价值较低，且可能含有一些有毒物质因此，在食用海参时，需要将内脏去除干净海参的嘴和肛门海参的嘴和肛门部位容易附着污物，且不易清洗干净在食用前，应将这些部位剪掉海参的皮虽然海参皮富含胶原蛋白，但是其表面可能附着有沙粒。

海参内筋被海参产区的渔民们称为“海龙丝”，是海参的神经系统，吃海参的人相信对海参皂甙都有所耳闻，海参皂甙也叫海参素可是个好东西，很多癌症患者吃海参为的就是这个，海参皂甙的功效很多，可以防癌抑癌抗癌，而海参的内筋正是海参体内海参皂甙含量最高的部位，很多朋友在烹饪海参的时候可能都有；海参颜色是灰褐色或黑褐色的，身体匀称，肉质结实，刺尖且完整的最好好的海参表面有光泽，肠子是灰色白色的掺了糖的劣质海参却是乌黑的，颜色很深，肠子会变成红色或黑色好的海参身体匀称，肉质结实，刺尖且完整，摸起来比较硬，不容易弯曲掺了糖的海参则正好相反，身子容易弯，刺却是直的。

首先，海参具有滋阴补肾的作用海参中含有丰富的蛋白质多种氨基酸胶原蛋白磷脂等成分，能够补充人体所需的营养物质，有助于提高人体免疫力和抗疲劳能力，同时对于肾虚体弱贫血等症状也有一定的缓解作用其次，海参还具有滋润肠胃润肺止咳的作用海参中富含一种称为“海参皂苷”的物质，可以起；海参的身体构造海参是一种软体动物，它的生活环境很广，既可以在深海，也可以在浅海，它主要藏匿在泥沙之中海参看起来是细长的形状，身上有一根一根的小肉刺，跟黄瓜的造型是有点相似的而在海参的前端有一个小孔，这个孔就是海参的嘴巴，它吃东西吸入海水都是通过嘴巴而在海参的后端的一个小孔。