石斑鱼鱼肚是什么部位
1、做法大葱青椒红椒切丝，放入清水中浸泡刮掉青石斑鱼的鱼鳞，摘去鱼鳃，刨开鱼肚，摘掉鱼内脏，将鱼肚子里面清洗干净用刀在鱼身两面划上一刀，在鱼身上抹一点料酒，把打了花刀的部位也抹上一点盐，这样鱼肉厚的部位也有底味，才好吃盘底垫上一些姜片，放入石斑鱼，在鱼肚子里面撒入一些葱；放好血后把鱼去除打鳞，石斑鱼的头部通常也会有...
石斑鱼肚怎么做好吃又入味
1龙胆石斑鱼1条，姜1只，葱1根，油60克，红椒1只，生抽6勺2龙胆石斑鱼把内脏去除，把鳞片彻底刮干净把鱼背切开，保留到鱼肚下面垫上京葱杆3把生姜，红椒和京葱叶切成12mm的细丝，浸泡40分钟4蒸锅烧开后，把鱼放入蒸5分钟，即熟准备好生抽，放糖，放盐，冷水，然后加热；主料石斑鱼肚200g萝卜干80g辅料油适量盐适量...