1准备好需要的冰冻鱼翅和排骨，如下图所示2然后先提前将冰冻鱼翅冷水泡发24小时，如下图所示3排骨则需要焯水去除血沫，如下图所示4然后将焯水完毕的排骨盛入碗中备用，如下图所示5接着把料酒葱。这时，将浓汤浇在鱼翅上面，撒上火腿丝，即成二砂锅鱼翅做法一水发鱼翅500克，火腿25克，水发玉兰片20克，水发香菇20克，...