1、花胶的品种多而杂，选对品种很重要目前市面上的花胶品种有二十几种，认真分类还可以分出上百种，由此可见认真挑选是关键毕竟，鱼的种类不同，国内的大部分是咸水鱼，最名贵的应该是石首类鱼胶，比如房胶白花胶北海胶之类非石首类鱼胶则是淡水鱼和咸水鱼都有，营养价值相对会低一些相比产地；怎么辨别真假一起来了解下吧海鳗鱼胶多少钱一...