准备适量的花胶瘦肉鱼翅红枣生姜等食材先将花胶和鱼翅都洗净并发好备用然后将瘦肉洗净切块准备砂锅放入瘦肉红枣生姜，加水大火烧开后，放入花胶和鱼翅，炖三个小时左右，调味即可真假鱼翅怎么辨别1从色泽和透明度上辨别真鱼翅在泡发前是白色的，做成熟食则成晶莹剔透的半透明状或者。要说鱼翅，我觉得最美味应该这么做福建小吃佛跳墙...