做法1鱼肚泡水5小时，然后煮开水下姜片和葱，下鱼肚煮至软身，将鱼肚切条状2鸡柳用盐酒姜末胡椒粉腌味，青瓜切条3鸡柳下生粉浆和油搅拌，烧热后放油，下鸡柳炒熟盛起4爆香姜片，下葱段爆香，盛起备用5用爆香了姜葱的油下青瓜和鱼肚炒，炒至半熟，下鸡柳和炒过；做法将鱼肚充分漂洗，去除附油蟹黄加葱段姜片上笼蒸透，菜心焯水加精盐入...