3花旗参片用温水洗净如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片4煮沸清水连同泡响螺片的水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用功效汤水清甜甘美，补气养阴清火；1鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚花...