1北京代表菜北京烤鸭北京烤鸭被誉为“天下美味”它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外2天津代表菜锅塌里脊锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口3河北代表菜驴肉火烧驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市；山东九转大肠原名“红烧大肠”，将猪大肠经水焯后油炸...