瘦肉和鸡肉分别洗净，切成小块，用开水焯一下，去除血水和杂质锅中加入适量清水，放入瘦肉鸡肉姜片葱段料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时左右，使汤汁更加浓郁将炖好的肉捞出，加入泡发好的花胶虫草花鱼翅，继续炖煮30分钟左右，使食材充分吸收汤汁的味道根据个人口味。1花胶用冷水浸泡12小时2泡发好的花胶切块3...