1花胶鸡是广东的地方传统名菜2花胶鸡的主要原料就是花胶和鸡肉，而花胶就是鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，含有丰富的蛋白质胶质等，与鸡肉搭配炖煮后能营养价值发挥到极致3花胶鸡中的鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋。花胶煲鸡是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜...