1、2加入调料在花胶泡发的过程中，可以加入一些调料，如生姜片葱段料酒等，可以增加花胶的香味和口感3温水泡发如果时间不够充足，也可以使用温水来泡发花胶将洗净的花胶放入盆或碗中，加入足够的温水，然后加入调料，温水的温度应保持在3040摄氏度之间泡发时间约为23小时4催。2、1水发对于体形较小厚度一般的花胶，可...