1、鱼肚和鱼泡其实是一个东西包括鱼鳔鱼胶花胶，它们都是指同一个部位的鱼肚就是鱼的腹部，也可以叫鱼腩鱼鳔它的肉比较嫩并且鱼的脂肪也比较多，同时鱼肚也包含了鱼泡，也就是鱼的卵子鱼肚又叫鱼胶白鳔花胶鱼鳔鱼肚有黄鱼肚回鱼肚鳗鱼肚等，主要产于我国沿海及南洋群岛等地；鱼泡和鱼肚就是同一种东西，只不过是不同地区的不同叫法下面介绍...