1花胶嘌呤含量高，不宜大量摄入2花胶是指鱼肚，是鱼鳔的干制品，因其富含胶质，又被称为花胶花胶中含有钙铁锌磷等多种微量元素，适量食用能增强体质缓解疲劳，对贫血外伤术后体虚者等有较好的保健作用3花胶嘌呤含量较高，过量摄入高嘌呤食物，易导致嘌呤堆积，体内尿酸水平增高；1尿酸高是不能食用鱼胶，鱼胶是海产品，营养价值高，味道...