鱼肚批发市场
1、鱼胶是鱼鳔,也叫花胶,据说有养颜美容的功效,之前在某本介绍广东美食的书中看到过,当时被科普了好的鱼胶有价无市,市场上几十万,几万的鱼鳔也是有的,毕竟是当保健品卖的,好的鱼鳔也很难遇到,所以贵;鱼肚的话只有高品质的才能用来炒,一般品质多用熬汤,种类也很复杂,选择的话要看品种色泽大小还有干湿度这些,个人觉得皇海堂的...
1、鱼胶是鱼鳔,也叫花胶,据说有养颜美容的功效,之前在某本介绍广东美食的书中看到过,当时被科普了好的鱼胶有价无市,市场上几十万,几万的鱼鳔也是有的,毕竟是当保健品卖的,好的鱼鳔也很难遇到,所以贵;鱼肚的话只有高品质的才能用来炒,一般品质多用熬汤,种类也很复杂,选择的话要看品种色泽大小还有干湿度这些,个人觉得皇海堂的...