三花胶冷水下锅，同葱姜一同飞水，不要时间太长，三分钟足够四花胶捞出切块五花胶，瑶柱，洗净的土鸡块生姜块一起冷水下锅，我用的是电压力锅，煲半个小时后让它自动保温半个小时，有利于花胶胶质能融化到汤里六起锅撒入枸杞，用精盐调味即可家常美食小贴士1花胶一定要冷水；花胶可以红枣西洋参猪骨瘦肉等煲汤，以下是花胶瑶柱炖瘦肉的方法...