该种胶是黄唇鱼大白花鱼大黄花鱼等鱼鳔的干制品珠鱼胶一般是由石首鱼黄唇鱼大白花鱼大黄花鱼等的鱼肚而来，该种鱼胶是鱼鳔的干制品，富含胶质，故名“花胶”胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成，含有丰富的蛋白质胶质等，是一种补品，可用于炖汤。就是一般的鱼产出来的鱼胶珍珠花胶即鱼肚是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著...