对于200克以上的花胶，炖煮时间可能超过6小时虽然可以不泡发花胶直接煲汤，但不建议这样做泡发的过程有助于去除花胶表面的灰尘和杂质，减少腥味，并且使花胶在煮制时更容易熟软直接煲汤可能会需要更长时间，并且可能会有杂质溶入汤中因此，先泡发花胶再煲汤通常是更好的选择。1泡发的花胶煮多久视花胶的个头来定花胶的煮制时...