何为鱼翅所谓鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨鲨鱼属软骨鱼类，鳍骨形似粉丝鱼翅真的有营养吗从现代营养学的角度看，鱼翅即软骨并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养，也可以说其营养价值并不十分高，因鱼翅所含的蛋白质缺少一种必需的氨基酸色氨酸，是一种不完全蛋白质如果想补充蛋白。首先第1种就是鲍鱼了，我们都知道鲍鱼是一种海鲜...