鉴别燕窝真假及质量好坏可通过多种途径从外观上看，真燕窝呈丝状结构，纹理清晰，盏身有自然缝隙，形状不规则假燕窝多由淀粉海藻酸钠等制成，可能纹理模糊过于规整，甚至有刺鼻气味真燕窝在灯光下呈半透明状，假的则不透光或透光异常触摸感受也有差异，干燕窝质地硬且脆，轻轻掰动会发出清脆。小仙炖燕窝，品牌主打鲜炖燕窝，原料以燕条和...