1、鱼鳔洗完之后要做模，晾干晒干，晾晒的过程中每隔几个小时还要用吸油布吸掉鱼油，防蚊虫和鸟，下雨前要及时回收制干后要封装好，袋子里放吸潮剂以防长霉。2、一看花胶的年数老花胶比新花胶更好，老花胶的颜色是比较黄的，看肉质可分为暗黄，金黄等，而且没有腥味新花胶颜色较浅而且略带腥味老胶的胶质浓度减少，使营养成分更容易被...