用料花胶一片银耳一小朵很小一朵就够纯牛奶一支250ml冰糖小许花胶银耳炖牛奶的做法我选的是鳕鱼胶因为鳕鱼胶不带腥味，最适合炖牛奶了其他黄花胶都得，只要你唔怕腥就ok泡花胶和银耳泡得好，自然炖得好胶质发挥充分所以泡是很重要的1花胶提前4小时泡如果不泡都可以。1取干花胶50克，用水泡1小时，让其湿润花胶炖牛奶...