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鲍参翅肚的肚指什么?

鲍参翅肚的肚指鱼鳔是鱼的沉浮器官,经剖下后晒干制成的,它富含胶原蛋白,蛋白质的含量高达80%以上,脂肪不到1%。


是非常理想的高蛋白低脂肪食物,营养价值非常高,被称为水中燕窝。海鲜干货鱼胶的吃法也很简单,直接用来煲汤就很美味。


介绍:


鲍参翅肚即鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚,它们是四大海味珍品,我国的传统食物,其中鲍就是鲍鱼,是海味之冠,并不是鱼,而是一种贝类。


参就是海参,被称为养血之神。翅是鱼翅,是鲨鱼鳍中细丝状软骨,有昂贵的粉丝一说。肚就是鱼鳔,富含高蛋白质、低脂肪,是高级滋补品。